王！将会代表我们柳州！代表我们柳州的文化！代表我们柳州的螺蛳粉！”
“走向全世界！”
副市长带头鼓掌，为柳州鼓掌，为螺蛳粉鼓掌！
现场，掌声一片，经久不息，这是柳州人的骄傲！
“现在我宣布！柳州！螺蛳粉大赛第一轮！”
“开始！”
“让我们见证百万大奖得主，让我们见证螺蛳粉之王，花落谁家！”
螺蛳粉大赛，开始了！
全部都是自备的，连水都一样，正宗的柳州螺蛳粉，使用的事当地的柳州河水，江小烨也选择了本地的水，不过使用山神葫芦净化过！
是灵泉！
“这一次居然还有s级食材？”评委们看到食材资料了，都惊讶了，议论纷纷，这一批食品质检员都是老资格的，不可能出错的，也不可能徇私舞弊的高报。
“备注是江城碧水轩，黄老头螺蛳粉，黄老头？有点耳熟啊？”
“黄老头？几十年前不是有一乡间正宗螺蛳粉就叫黄老头么？只是我那时候还小，没有品过，这一次我查了螺蛳粉的所有资料，记得有这个名字，已经消失几十年了啊？”
“顶级的s级别食材，有点期待啊！”
“是53号是么？等一会我们要好好的品尝一下。”
“53号不在我们组评选范围，不过到时候也让我们品尝一下啊！”
美食评审员，对于食材也是十分重视的，s级食材，他们自然都想尝尝。
这些人的目光大部分都留在了黄老头的身上。
这一次的汤料，比起上一次高了好几个档次，黄金螺，黄金腐竹，腌制的极品酸笋，酸豆角，牛骨髓，灵泉灌溉的辣椒，制作的辣椒油！
这里没有隔绝味道，各方螺蛳粉师傅开始大显身手。
包装螺蛳粉的时间就缩短了很多，捞粉，放菜放料，撒热汁，泼红油……
大部分都有独特的加入物，不过几乎都是大同小异。
一锅三碗，青花瓷碗中，螺蛳粉美感十足，而且独特的味道，让现场的人味道了都是胃口大开。
碗上都有编号。
“不用担心，稳过。”江小烨一点都不担心，这样的螺蛳粉，不过关？
他现场掀摊子都敢，不过关绝对是黑幕！
大碗分小蝶，从23号开始，前面的22家，都是小有名气的，不需要进行初轮。
品尝过后的评委，纷纷举牌。
“7分”
“6分”
“7分”
“5分”
“8分”
左右两侧的评委，各五名，分批打分，23号，得分33分，b+食材，+5分。
另一边的24成绩也出来了，螺蛳粉打分31分，b—食材，+3分。
24号成绩38分，a—食材，+6分。
“看来b减是加3分，b是4分，b+是5分，a—是6分，a+8分，s是10分。”
满分，是60分么？
江小烨也不确定，大概应该是如此了。
最低的，22分，最高的，45分，轮到53号了，老黄头有点紧张道：“这些人吃的太慢了，凉了味道就变了，越是后面越吃亏。”
“是的。”江小烨点头，不过十分钟之内吃完，这些评委心里是有数的。
评委对53号s级食材早就盯上了，小碗一端上去，立刻就开始品尝了。
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