大葱和酒,煮出血水后捞出,再洗干净。
等一切准备就绪,又把牛棒骨仍在另一口锅里,还是一样,加入生姜、大葱和酒,等煮出血水后,捞出洗净。
拿出钥匙打开橱柜最底下的抽屉,她搬出一些瓶瓶罐罐,这可是她的秘密武器,也是她这半年以来收集的各种调料。
其中有许多是从药铺买的,譬如丁香、草果、肉蔻、桂皮、八角、小茴、大茴等。
阮湘用拿出几个荷包似的小袋子,这是她闲暇的用粗布缝制的。
把调料配好放入小袋子系紧,一个锅里扔一个,盖上盖子,她坐在灶台前发起了呆。
柳氏端着一个簸箕正好从外面进来。
“这就好了?”
“没呢,娘!”阮湘笑笑。
“用不用帮忙?”
“这会不用了,待会娘帮我擀些面条吧!”
“嘿,那你等会喊我!”柳氏用一个大碗把荞面皮舀立马簸箕里,头也不抬的说。
“娘,你这是做什么?”阮湘有些疑惑不解,她不认识这东西,这荞麦皮是柳氏前几日不知从哪里蛰摸来的。
“哈哈,没见过?”柳氏难得看见儿媳妇这个样子。
她耐心的说道,这是荞面皮,我打算洗洗、晒晒,做枕头。
她这么一说,阮湘好像有些印象,原来枕头里装的是这个呀!
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