1)第53章:小试牛刀(下)_永恒美食乐园
字体:      护眼 关灯
上一章 目录 下一章
  其实白子的味道、样子,与鱼的品种有很大关系。

  比如,最为昂贵的河豚白子。

  如果是在河豚交配繁衍的冬季,捕杀获取白子,其中体型最大的‘虎河豚’,它们的白子最重可达1公斤,可想而知是多么大的一块。

  而夏言就近从横丁水产店买回来的么,是鳕鱼白子。

  不是价格惊人,一万日元每公斤的真鳕鱼白子,就是普普通通的鳕鱼种。

  鳕鱼白子与河豚白子一对比。

  一个很大块,像白色的猪肺猪肝。

  这是河豚白子。

  而鳕鱼白子,呈不规则形状,表面充满沟壑,简直就像牙膏一圈又一圈叠起来的。

  所以么,不规则物,是极为考究主厨刀功的。

  “请用——”

  咦!

  青野澄子、岛田隆志,眼睛睁大。

  两个刺身碟上,分别摆了几小块断开的白子,但是切面十分平滑,一眼扫去没看见什么突兀,破坏食材整体美感的刀口。

  “这是蘸料。”

  吧台里的主厨,又将两个调味碟递上。

  岛田隆志说:“这是薄口酱油?”

  见到夏言点头,他就率先拾起了筷子。

  把一小段白子蘸了淡淡的酱油,送到眼睛底下观察。

  断面,似乎飘着丝丝缕缕的冷雾。

  “是那把刀的关系吗?”

  岛田隆志对于‘白子’这种食材,倒是没多少抗拒心理,他此前的惊讶,是因为在一家中华料理店看见这样极具霓虹风情和特色的食材。

  好、好吃啊!

  结果白子一进嘴。

  不可描述部位,不可描述的美味!

  细腻,奶油般的口感。

  不需要牙齿去咬开,就把食物直接放在舌头上,于是这段白子就如同冰块在舌尖上,融化开来。

  接着青野澄子也发出了惊呼:“白子,像是在嘴巴里,复苏了!”

  夏言却皱皱眉。

  果然。

  还是没能最大发挥出「罗汉水晶斩」的效果。

  大概形容这个黑暗料理界绝技的话,就是原著漫画中,“冻结时间、生命复苏”这一句话。

  ‘七星刀’雷恩也正是凭此,才赋予了食谱《烈冰鲜鲷山》,鲜味的黄金时间,让那一条真鲷焕发了无上美味。

  我又做到了哪一步呢?

  重现‘白子’的黄金美味时间?

  【烹调完成。】

  【‘鳕鱼白子刺身’-评分50。】

  【指数(特质)-无。】

  擦,才50分!

  这么看,把锅完全甩给没有【北辰天狼刀】就有些死撑面子的味道了。

  说到底,得分、完成度如此低,还是熟练度、掌握度出了问题,过去一段时间他是在食戟世界偷偷练习了,但成效并不明显。

  “所以还是分配技能点掌握的最快吗?”

  夏言拉开一排系统奖励信息。

  回归现实,世界任务结算,奖励的5个闲置技能点已经到账,本来还迟疑着如何合理分配,如今也不用多烦恼了。

  “2个给「一口锅」,先把这个

  请收藏:https://m.jianshi8.com

(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)

上一章 目录 下一章