大唐烹饪所用的调味剂不多，所谓五味调和，说的就是烹饪所用的五种最常用的调料。
但在唐掌柜看来，大唐也有大唐的优势，地道纯天然石材，无污染的生活用水，这些都决定一道菜肴的最终风味。
其它的唐云觉得倒都还好，唯一美中不足的，就是缺了辣椒。
辣是川味的灵魂，总用茱萸替代并非解决之道。
于是唐云就迫不及待地打起后头菜园中那株辣椒树的主意，那株辣椒树虽然结满了辣椒，但大都还没成熟，只有向阳处的几颗成熟得快些，那也只是半红半青罢了。
但为了今日的比赛，唐云也顾不得那么多了，瞧瞧溜进菜园，将那几颗半红半青的辣椒都摘了下来。
时间紧急，已无晒辣椒的时间，唐掌柜想了个办法，他决定用烹茶的火炉将摘下来的三颗辣椒进行烘烤，直到它们成为干辣椒为止。
紧接着他用捣蒜的石臼将干辣椒捣碎，这个过程不是一蹴而就的，需要反复多次进行，最终将三颗辣椒变成了辣椒粉。
如果唐云不告诉石大壮那呛鼻的红色粉末是什么，石大壮十有八九猜不出到，更何况旁人了。
昨晚唐掌柜就找了张麻纸把辣椒粉小心翼翼地包裹了起来，今日出门时，自然是把那小包辣椒粉随身携带到了醉仙楼。
“仙草仙草，现在就全指望你了！你可得跟本大厨争气，切莫耍小性子哈！”
此时唐小厨的手已摸到了袖袋中的那包辣椒粉，火候差不多了，是时候调味了。
“咦？
那是什么？”
安碧如蓦然睁大了一双星眸，十分好奇地盯着厨堂里的唐云，唐云已然将那小纸包从袖袋中掏了出来。
纸包很小，其大小都不如女子们所使用的胭脂包，当所有人还没注意到那个小纸包时，唐云的小动作却立时落入了安小姐那双明眸了。
不愧是从小习武长大的，端的是眼观六路耳听八方，“大壮，你可看见了？”
石大壮瞪大一双牛眼，好一会儿才看清唐云捏在手中的是一个小纸包，大壮不停地眨眼睛，摇头道：“不知是何物？”
何谓不知是何物？
你同那登徒子朝夕相处，他的事，你怎么什么都不知道？
安小姐张嘴想骂人，但忽然意识到站在他对面的人不是唐云，而是石大壮，自己跟他叫什么劲儿！“大壮，你真的不知道那纸包内是什么东西么？”
安小姐忍不住再次发问，说话间又把目光投向窦虎。
石大壮和窦虎对视一眼，都满脸狐疑地冲安小姐摇头。
“……”两个废物，两个人都盯不住一个人，石大壮，我看你改名字叫石大笨，窦虎你干脆叫做豆腐算啦！安小姐心下郁闷，却又不好发作，况且此时哪是骂大壮和窦虎的时候？
厨堂内的比试已到了最紧要的关头，一品膏和麻辣香蟹很快就要出锅
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