下，辣味儿变得更加丰富，不仅有香辣，还有青线椒的鲜辣和小米辣的那种冲味儿。
气味中间，还有芹菜的香味儿掺杂在其中。
绝了！
徐拙从没想过，主菜还没下锅，光炒了几样配菜而已，味道就能这么丰富。
湘菜果然不可小觑。
等芹菜炒制断生的时候，袁德生这才下入焯过油的猪肝和蒜苗段。
快速翻炒二十秒，就端着料汁顺着锅边淋入锅中。
再翻炒二十秒，关火出锅。
整个爆炒过程一气呵成，没任何空闲的时间，很考验厨师的耐力。
比如袁德生，虽然他做对这道菜很熟悉，但是做完之后，额头上出现了不少细密的汗珠。
“好了，这就是我们湖南的土匪猪肝，大家喜欢的花可以动手做做试试。”
袁德生把菜盛到一个小陶盆里，这才松了口气。
趁着孟立威拿着手机凑过去拍特写的时候，他站在一旁，一边用毛巾擦汗，一边说着土匪猪肝的题外话。
“这道菜以前从不用盘子盛，都是用这种陶瓷的小盆或者大碗，这样才能真正体现出土匪菜的特点。
不过现在大家讲究了，精致了，不管做法还是盛器，都改变了很多。或许再过几年，湘西土匪菜的文化就彻底泯灭了。”
袁德生重重的叹了口气，满脸都是忧心。
一个名厨，可以把菜品对身体有害的部分去掉，比如打破切好的猪肝不能洗这个传统。
但是对正在消失的一些饮食文化，却非常痛惜。
徐拙倒是有些感同身受，因为鲁菜也有很多做法和饮食文化泯灭在了历史中。
就在他触景生情的时候，系统的提示音，却在脑海中响了起来。
“叮！有新的随机任务产生，详情请点击任务面板查询。”
嗯？
这会儿怎么有随机任务了？
徐拙进入系统，点开任务面板，认真的查看起了这个任务。
随机任务：土匪菜文化。
任务详情：在未来一个月内，宿主将会暂时获得土匪猪肝的做法，请以这道菜为主，在酒楼推行土匪菜的饮食文化，一切都需按照传统进行。
任务奖惩：一个月内，得到一千人认同则判定成功，宿主可以获得全部湘西土匪菜的D级招牌技能；任务失败，土匪猪肝技能将会消失。
任务时限：一个月。
任务提示：多向袁德生请教。
任务备注：湘西土匪菜包括土匪鸡、土匪鸭、土匪猪肉、土匪牛肉、土匪猪肝等菜品。
看完之后，徐拙有些……
不知所措。
这个推行土匪菜的饮食文化是个什么情况？
难不成要把整个酒楼弄成一个山寨不成？
不是很懂系统的操作啊。
不过这会儿徐拙没心思想这些，因为他中午没咋吃饭，这会儿肚子饿得咕咕叫。
在孟立威拿着筷子开始试菜的时候，徐拙赶紧盛了一小碗米，凑过去跟孟立威一块儿吃。
猪肝火辣开胃，嫩滑爽口，一碗米饭三两口就被他吃完了。
徐拙起身刚准备再去盛一碗米，不敢吃辣的周雯就举着手机过来采访了。
“徐老板，你觉得这道菜好不好吃？”
徐拙把手中的空碗展示一下，无奈的说道：“好吃是好吃，就是有点费米……”
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