脑子，徐拙端着碗放进了冰箱中，下次烫火锅的时候可以放进去煮一下，这玩意儿是于可可的最爱，可不能扔掉。
接着，徐拙继续拆颅骨，要把那些筋膜组织一一划开，还得小心不能切到鼻子耳朵等容易破相的部位。
切到眼睛的时候，徐拙犹豫了一下。
因为按照传统做法，猪眼睛要提前抠出来，在煮猪肉的时候稍微煮一下就捞出，等到菜做好摆盘的时候，再把猪眼睛放回原位。
不过近些年这种做法一直被人诟病，因为不仅看上去有点残忍，而且那乌溜溜的大眼睛看起来总觉得有些慎人。
所以现在上桌时候，一般都会用圣女果或者大樱桃之类的食材放在猪眼的部位，起个点缀作用。
徐拙想了想，觉得大过年的弄俩眼珠实在是煞风景，所以他用了新做法。
传统虽好，但也不能全盘继承。
取其精华去其糟粕，才能让传统文化更好的适应现在社会，不然，就是历史的倒退，亦或者演变成文化断层。
脱骨的步骤做完后，徐拙把整个猪头泡进水中，这样做是为了把肉中的血水浸泡出来，这样肉的味道会更好。
而且脱骨后把猪头浸泡一些，也能让那些因为拉扯而略微扭曲的猪皮稍稍恢复一些。
浸泡至少得两个小时才行，所以徐拙认真洗了洗手之后，来到了楼下。
刚进屋，徐拙就闻到了一股诱人的香味，厨房里在炸东西。
于可可坐在客厅的沙发上，面前摆放着炸好的四川酥肉、粉条丸子、红薯丸子、香酥鱼块、鱼皮花生、藕夹、茄盒、麻花……
这丫头一边大口的吃着，一边拦着熊仔不让它伸爪，看得徐拙嘴角一阵抽搐。
虽然这些油炸的食物确实不适合熊仔吃，但是你好歹给开个罐头啥的啊，这么馋着它还不让它吃，这是人干的事儿？
徐拙不动声色的从旁边柜子里拿了个鹿肉罐头，刚打开，熊仔就窜过来用脑袋蹭他的裤腿了。
“哎呀，你咋喂它吃肉呢？我正准备锻炼它的自制力呢，熊仔，咱不吃好不好？瘦下来就给你找个小母猫……”
于可可满嘴流油的走过来，要阻拦熊仔吃罐头。
徐拙：“…………”
这个理由倒也真够清奇的，不过熊仔是这种贪图美色的猫吗？
徐拙刚把罐头倒在盘子里，这货就凑过来大口大口的吃了起来，对于可可说的小母猫完全不搭理。
甚至还有些嫌弃的推了她一下。
“啧，这只猫看来以后要跟我混了。”
徐拙挺高兴的，抓了一把花生米一边吃，一边看这只肥猫狼吞虎咽的吃了小半个罐头的肉。
吃完后，这货屁股一撅，就钻进了于可可怀中，对一旁准备享受猫咪按摩的徐拙完全不理。
典型的白眼狼风格。
不过徐拙好奇的是，这货平时能吃完一整个罐头的，今天怎么吃这
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